Účinek diety s vysokým obsahem cukru na tělesné složení a sérové hladiny lipidů u mladých mužů
Roč. 27, č. 1 (1973), s. 16-22.
Ratmír Rath, Josef Mašek, Jiří Pechar, Hana VavřínkováPostprandiální lipémie a ischemická choroba srdeční
Roč. 24, č. 2 (1970), s. 74-78.
Jiří Válek, Vladimír Brodan, Eduard Kuhn, Jiří PecharOvlivnění resorpce železa z trávicího ústrojí současným vstřebáváním živin. 1. Vliv proteinů
Roč. 21, č. 6 (1967), s. 383-392.
Vladimír Brodan, Marie Brodanová, Eduard Kuhn, Václav Kordač, Jiří PecharExperimentální protein-kalorická malnutrice
Roč. 25, č. 1 (1971), s. 22.
Jiří Pechar, Olga Marečková, Ivo SkálaVliv požití tuků na zásobení tkání kyslíkem
Roč. 16, č. 3/4 (1962), s. 197-205.
Jiří Pechar, Eduard Kuhn, Bedřich MosingerVliv Superanabolonu na metabolismus bílkovin u cirhotiků
Roč. 19, č. 1/2 (1965), s. 37-39.
Jaroslav Horký, Jiří Pechar, Hana VavřínkováKolorimetrické stanovení močoviny tryptofán-diacetylovým reagens
Roč. 7, č. 5-6 (1953), s. 302-304.
Souhrn L. Hradilová, Jiří Pechar, Zdeněk Placer