K otázce tukové dávky u dospělého člověka
Roč. 10, č. 6 (1956), s. 432-438.
Josef Mašek, Louis Křikava, Kateřina OšancováL'histoire de la gastroentérologie tchèque et slovaque
Roč. 22, č. 4 (1968), s. 228-229.
Karel Herfort, Josef MašekX. světový kongres výživy (IUNS) v Japonsku 1975 :
Roč. 30, č. 2 (1976), s. 115-119.
Josef Mašek, Pavel Fábry, Jana PařízkováVliv salicylanů na metabolismus kyseliny askorbové
Roč. 30, č. 1 (1976), s. 9-15.
Františka Hrubá, Josef MašekProf. MUDr. Prokop Málek, CrSc., člen korespondent ČSAV, šedesátiletý
Roč. 29, č. 3 (1975), s. 215-216.
Josef MašekVitamín C a vigilita
Roč. 30, č. 7 (1976), s. 405-410.
Josef Mašek, Věra Nováková, Františka Hrubá, Radkin Honzák, Jaroslava Kaucká