Nepřihlášený uživatel
přihlásit se / registrovat

Gastroenterologie
a hepatologie

Gastroenterology and Hepatology

Ces.Slov.Gastroent.Hepatol., 2005, roč. 59, č. 2, s. 93-94.

[Výživa u pacientů s idiopatickými střevními záněty]

Jan Petrášek Orcid.org  

+ Pracoviště

Kohout P, et al. Výživa u pacientů s idiopatickými střevními záněty. Praha: Maxdorf 2004; 174. – ISBN 80-7345-023-2, Kč 295.

Zatímco o idiopatických střevních zánětech bylo vydáno již několik monografií, problematika výživy u tohoto onemocnění dosud monograficky zpracována nebyla. V tom je také největší přínos knihy. Hlavní autor, doc. Pavel Kohout, se idiopatickými střevními záněty i léčebnou výživou zabývá profesně jak klinicky, tak organizačně. K napsání této knihy si přizval 12 dalších spolupracovníků, erudovaných gastroenterologů, nutricionistů a/nebo vedoucích metabolických jednotek našich předních klinik a ústavů. Tento autorský kolektiv byl zárukou nejen maximální extenzity, ale i kvality zpracovávaného tématu.

Vlastní obsah je rozdělen do 16 odborných kapitol, následuje Slovníček pojmů, Přehled použitých zkratek, Seznam obrázků, informace O autorech a Rejstřík, který knihu zakončuje.

Publikace nabízí více, než na co by bylo možné soudit z jejího názvu. Vyjma výživy u nemocných s idiopatickými střevními záněty se samostatné kapitoly věnují např. definici, historii, etiologii a patogenezi Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy (kap. 2), vlivu diety na vznik idiopatických střevních zánětů (kap. 3), vzniku, klinickým projevům, diagnostice a léčbě malnutrice (kap. 4), laboratorní diagnostice malnutrice a biochemickému monitorování při podávání umělé výživy (kap. 5), epidemiologii, etiologii, patogenezi, klinickém významu a léčbě průvodní anémie (kap. 6) a osteopenie (kap. 7). Kapitola 8 pak probírá (tak často opomíjený) význam deficitu vitaminů a stopových (minimálních) prvků.

Tyto kapitoly jsou jen zdánlivě »navíc«. Pro správné pochopení principů i techniky různých forem léčebné výživy jsou více než vhodné. Ocení je zvláště internisté-negastroenterologové a praktičtí lékaři, kteří se s těmito nemocnými sice nesetkávají tak často, ale zato tím déle (samozřejmě pod odborným vedením gastroenterologa) musejí zajiš»ovat jejich terapii.

Těžištěm knihy jsou kapitoly 9–16. Pojednávají o základech dietních opatření u nemocných s Crohnovou chorobou (ve stadiu remise i relapsu), s ucerózní kolitidou, se syndromem krátkého střeva, v perioperačním období i u postresekčních stavů. Zařazení kapitoly o výživě u idiopatických zánětů v dětském věku přispívá ke komplexnosti přístupu a lze je jen ocenit (jak často na »dětskou« problematiku zapomínáme!). Odborné kapitoly zakončují informace o potravinových doplňcích (kap. 15) a probiotikách jako nestandardním doplnění dietní léčby a klasické farmakoterapie.

Kniha jako celek působí velmi dobrým dojmem. Hlavnímu autorovi a editorovi se podařilo udržet proporcionálnost jednotlivých kapitol (není jednoduché »usměrnit« 12 spoluautorů, z nichž každý se domnívá, že jeho kapitola přináší ty nejdůležitější informace, a proto by jí měl být věnován největší počet stran). Text je psán vesměs pěknou češtinou, je srozumitelný a velmi dobře se čte. Čím bych knihu obohatil? Především obrazovou dokumentací. Pouhých 5 obrázků na 166 stran textu je skutečně velmi málo. A některé kapitoly (např. 10) jsou pro obrazovou dokumentaci velmi vhodné.

Zatímco editora i autory je možné jen pochválit, nelze udělit absolutorium redakčnímu zpracování. Nebyla opravena řada chyb (v seznamech literatury uváděných vždy za každou kapitolou je alespoň jedna chyba, na obr. 14.3 jsou ponechány iniciály jména a data narození nemocného, v informacích o autorech byli zapomenuti 4 autoři, také citace monografií nejsou standardní). Kvalitu vlastního textu však tyto chyby nenarušují.

Komu knihu doporučit? V prvé řadě všem gastroenterologům (a» léčí dospělé nebo dětské pacienty s idopatickými záněty), ambulantním internistům a chirurgům, pracovníkům metabolických jednotek. Rozhodně by se s ní měli seznámit nutriční terapeuti nemocnic všech stupňů.

Nepochybuji o tom, že kniha bude úspěšná – protože je dobrá!

prof. MUDr. Jan Petrášek, DrSc.

Pro přístup k článku se, prosím, registrujte.

Výhody pro předplatitele

Výhody pro přihlášené

Kreditovaný autodidaktický test