Vol. 15 No. 6 (1961), Články
Vol. 15 No. 6 (1961)

Chemické a fyzikálne zmeny slnečnicového oleja a stuženého pokrmového tuku pri zahrievaní

Články
Published 6. 11. 2015
V. Simko
State University of New York, Brooklyn, NY
Andrej Bučko
R. Ondrejická

Keywords

lidé
oleje
oleje rostlin
tuky
vytápění

External Links