Vol. 25 No. 3 (1971), Články
Vol. 25 No. 3 (1971)

Physical and Chemical Changes and Biological Effect of Heat Adjusted Food Oils

Články
Published 6. 11. 2015
Andrej Bučko
V. Simko
State University of New York, Brooklyn, NY
Rudolf Ondreička

Keywords

liver
stomach
vysoká teplota
zvířata
aorta
dietní tuky
morčata
myokard
oleje
tělesná hmotnost
termodynamika

External Links