Zmeny vo výžive bielkovinami obyvateľov Slovenska v posledných 25 rokoch : prednesené na pracovném dni Slovenskej spoločnosti pre gastroenterológiu a výživu a Výskumného ústavu výživy ľudu dňa 17.9.1987 v Bratislave

• Juraj. Budlovský
• Juraj Grunt
• O. Černá