Vol 15 No 6 (1961), Články
Vol 15 No 6 (1961)

Chemické a fyzikálne zmeny slnečnicového oleja a stuženého pokrmového tuku pri zahrievaní

Články
Publikováno 6. 11. 2015
V. Simko
State University of New York, Brooklyn, NY
Andrej Bučko
R. Ondrejická

Klíčová slova

lidé
oleje
oleje rostlin
tuky
vytápění

Externí odkazy